Производство куриных полуфабрикатов на Чермянском приостановили из-за отравления

Деятельность ИП Аветисян О.А. по производству куриных полуфабрикатов приостановлена по решению суда. Об этом сообщили в Управлении Роспотребнадзора по городу Москве.

В территориальный отдел Роспотребнадзора по СВАО поступила информация об острой кишечной инфекции у человека, употреблявшего блюдо из замороженных куриных крыльев изготовителя ИП Аветисян О.А. (адрес производства: Чермянский проезд, д. 5, стр. 7).

По данным Роспотребнадзора, индивидуальный предприниматель прекратил производство куриных полуфабрикатов в 2023 году, после чего был исключён из реестра хозяйствующих субъектов и снят с надзора. Однако выяснилось, что он возобновил производство с мая 2025 года, не уведомив об этом контролирующие органы.

Специалистами территориального отдела в СВАО выявлены грубые нарушения санитарного законодательства. Планировка помещений не обеспечивала разделение потоков сырья и готовых полуфабрикатов, отсутствовали документы о качестве и безопасности продукции, сотрудники не прошли медосмотры, гигиеническую подготовку и вакцинацию.

В рамках расследования из оборота изъяли 4,5 тонны куриных полуфабрикатов.

Бабушкинский районный суд рассмотрел материалы, представленные Роспотребнадзором, и приостановил деятельность ИП на 80 суток.

Устранение всех выявленных нарушений остаётся на контроле территориального отдела Роспотребнадзора в СВАО.